Impact du jeûne intermittent sur la santé métabolique

Cet article fait le point sur l’impact du jeûne intermittent (JI) sur la santé métabolique. Le JI consiste à alterner périodes de jeûne et de repas, créant ainsi une bascule métabolique vers l’utilisation des graisses. Les données cliniques indiquent que le JI induit une perte de poids modérée (–2 à 4 kg) et améliore la sensibilité à l’insuline (baisse de la glycémie, de l’insuline plasmatique). On observe également une légère diminution du cholestérol total et du LDL-cholestérol, ainsi qu’une baisse de la pression artérielle. Le JI peut donc contribuer à la prise en charge du syndrome métabolique. Toutefois, il n’est pas recommandé à tous (diabétiques non contrôlés, femmes enceintes, enfants, etc.) en raison des risques d’hypoglycémie ou d’autres complications métaboliques. Enfin, bien que prometteur, le JI doit être intégré dans une approche globale de santé, et ses effets à long terme restent à confirmer.